Posts Tagged ‘reminder’

7th day of Ramadhan

Days become gloomy, as we are enjoying our delicious food for ifthar, a woman in Palestine was killed in a bomb blast that damaged her house before she even manage to put any food inside her mouth. Blood splattered, all over her untouche food. Children lost their mums, and mums lost their children. A husband went out to buy food for his family ifthar and never returned home. A brother hugging his dead baby brother body, waiting for his ajal to come as there was no way out of his damaged house rubble. A sister who just had her leg amputated cried, not because she lost her leg but because she is the only one of the family members who survive, there is no more place called home for her to return to.Astaghfirullah, ya Allah. May Allah grant our brothers and sisters, mothers and fathers at Palestine with strength and give them jannah. One day Palestine will win, Allah has indeed promised this in Quran.

Blessed 4th day

Alhamdulillah. 4 days have passed, in few days, it will be a week, then 10 days, it means 1/3 of our beloved Ramadhan has gone. Then 20 days, and before you know, Ramadhan leaves us again. How Ramadhan this year effects our lives? Are we going to graduate from madrasah ramadhan as a new better insaan or just the old one. Still heartlessly repeating the same stories, same sins, fitnah, ghibah, bawa cerita orang ke sana ke mari, bersangka-sangka, and all bad things that we do daily. Dont wait for next ramadhan to change, because we cant guarantee that we would still be breathing the next day.

So yesterday, I cooked ketam goreng bercili, thai grilled beef salad, and kangkung goreng belacan. Didnt manage to make traditional kuih as dessert as I returned home quite late. But I made sirap bandung soda and the sirap was homemade.

1. Ketam goreng bercili

Bahan-bahan
3 ekor ketam bunga saiz besar
selabu bawang besar
3 ulas bawang putih
udang kering direndam
4 sudu makan cili kisar
garam gula secukup rasa

Cara-cara
1. Ketam disiang bersih. Potong 2 bahagian, kaki besar yang bersepit dipisahkan dari badan dan dipotong di salah satu hujung untuk mudah dikopek waktu makan. kaki-kaki kecil dibiar lekat di badan, cuma potong hujung-hujungnya sahaja
2. Ketam dilumur garam dan digoreng dalam minyak banyak sehingga cengkerangnya bertukar menjadi warna merah
3. Bawang dan udang kering yang telah direndam dikisar bersama. Bawang putih diketuk.
4. Tumis bahan kisar dan bawang putih hingga terbit minyak kemudian masukkan cili kisar pula.
5. Masukkan ketam yang sudah siap digoreng, kacau rata. Perasakan dengan garam dan gula

2. Thai grilled beef salad

Bahan-bahan
600 gram daging

Bahan sos dan perapan
jus dari setengah biji limau nipis
1 sudu makan gula melaka (ketuk atau potong bagi kecil, mudah larut)
1 sudu makan sos ikan
2 sudu makan kicap manis
2 sudu teh minyak bijan
seulas bawang putih ditumbuk lumat
setengah inci halia ditumbuk lumat

Bahan salad
10 biji tomato ceri dibelah tengah
setengah batang timun dihiris nipis
setengah labu bawang besar dihiris nipis
beberapa batang daun ketumbar
beberapa helai daun pudina Thai basil (saya tak letak sebab tak minat rasanya)
4 helai daun limau purut dihiris halus
2 sudu kacang tanah yang telah digoreng tanpa minyak dan ditumbuk halus

Cara-cara
1. Daging dibersihkan dan dipotong sebesr kotak mancis
2. Bahan sos dicampur dalam satu mangkuk. Kacau sehingga sebati dan gula melaka larut
3. Tuang sedikit sos ke atas daging, sehingga setiap bahagian daging bersalut dengan sos
3. Perap daging selama sejam, kemudian grill
4. Bila daging sudah masak luar dan dalam, hiris nipis-nipis
4. Letak daging dalam mangkuk berisi sos tadi, masukkan bahan salad, kacau rata

3. kangkung goreng belacan

Bahan-bahan
Secekak kangkung, dibersihkan dan dipotong
Selabu besar
2 ulas bawang putih
Seinci belacan
3 sudu besar cili kisar
Sedikit ayam bahagian dada, dipotong kecil-kecil

Cara-cara
1. Bawang besar, bawang putih dan belacan ditumbuk lumat
2. Panaskan minyak masak, masukkan bahan yang telah ditumbuk
3. Masukkan ayam, tunggu hingg ayam masak
4. Masukkan Cili kisar, tumis hingga cili masak
5. Masukkan kangkung. Jangan letak air , cukup air yang melekat-lekat pada kangkung lepas dibasuh tadi sebab nanti kangkung tu akan keluarkan air.
6. Masak hingga kangkung layu, perasakan dengan garam dan gula

4. Sirap bandung soda

kami suami isteri memang dah lama teringin nak minum minuman berunsur sirap ni. Tapi sirap tak ada jual di London ni (kesiankan :( ) jadi buat sirap homemade. Ini untuk sejug sahaja tau

Bahan untuk sirap
Secawan air masak
2 helai daun pandan
3 sudu makan air ros
sedikit perwarna pink

Cara-cara
Air didihkan bersama daun pandan, kemudian masukkan air ros dan perwarna pink sehingga mendidih lagi sekali.Boleh tambah bunga cengkih kalau mahu, tapi saya tak berapa suka rasa berangin bunga cengkih

Bandung soda untuk 1 jug biasa
Sirap
2 cawan air as krim soda
5 sudu besar susu pekat
1 cawan susu cair

Sirap dibancuh dengan susu pekat. Masukkan susu cair, kemudian barulah masukkan air ais krim soda. Kacau perlahan-lahan kalau tidak nanti air jadi cloudy sebab ais krim soda tu ketumpatannya tinggi (kot?? namanya buat degree Physics haha). MAsukkan ais kalau suka.

Wanita, dalam bulan Ramadhan

Salam Ramadhan Al Mubarak buat semua. Ramadhan kareem (bermaksud Ramadhan yang mulia, dan dijawab dengan Allahu Akram, iaitu Allah lebih mulia).

Malam tadi selepas terawikh pertama, saya dan abang bertukar-tukar pertanyaan dan jawapan tentang persoalan yang kerap berlegar-legar di minda ketika Ramadhan. Ada yang am, ada yang khas berkaitan wanita. Maka saya nak buat sedikit nota yang ringkas untuk persoalan berkaitan wanita, untuk rujukan diri sendiri di masa hadapan, dan juga sekiranya wanita lain menggoogle dan terserempak, maka ambillah jika bermanfaat dan dapat membantu.

-Wanita hamil, menyusukan anak dan puasa Ramadhan

Wanita hamil dan menyusukan anak diharuskan berbuka/tidak berpuasa pada bulan Ramadhan dalam dua keadaan:

1. Dia tidak mampu untuk berpuasa. Keadaan kesihatannya tidak mengizinkan seperti tidak berupaya menahan lapar, dahaga, tidak bertenaga dan sebagainya.

2. Kesihatan dirinya tidak terjejas. Dia mampu untuk berpuasa tanpa rasa susah menahan lapar, dahaga dan seumpamanya. Tetapi dibimbangi anak dalam kandungan akan terjejas, perkembangannya akan terbantut disebabkan kekurangan zat makanan atau sebagainya. Bagi ibu yang menyusukan pula, dengan sebab puasa air susunya akan kering dan bayinya akan kelaparan kerana tidak cukup susu.

Dalil keharusan berbuka ialah qias kepada orang sakit dan sabda Nabi s.a.w. bermaksud: “Sesungguhnya Allah ‘Azza wa Jalla melepaskan dari orang musafir kewajipan puasa dan separuh daripada solat (harus solat qasar) dan dari wanita hamil dan menyusukan bayi kewajipan puasa.” (Rujuk Nail al-Autsor 4/230)

Selepas ramadhan, bila dia sudah mampu berpuasa, dia wajib:

Bagi situasi (1), wajib qadha sahaja sebanyak hari yang ditinggalkan.

Bagi situasi (2) wajib qadha serta membayar fidyah anggaran satu cupak beras (lebih kurang satu kilogram) untuk satu hari.Jika tidak berpuasa selama 30 hari, dia wajib qadha 30 hari beserta fidyah sebanyak 30 cupak (30 kg) beras. Fidyah hendaklah dibayar kepada faqir dan miskin. Selain beras fidyah juga boleh digantikan dengan jenis makanan ruji lain masyarakat setempat contohnya jika berada di tempat yang makanan ruji masyarakatnya berasaskan gandum maka beras diganti gandum. Boleh memberi wang tunai senilai dengan makanan yang hendak difidyahkan, namun mestilah dipastikan wang tersebut betul-betul dibuat beli makanan (dalam erti kata lain baik belikan terus makanan dan berikan sahaja kepada para fakir miskin)

- Keputihan dan solat
Bulan Ramadhan adalah bulan yang selalunya panas, kering ditambah dengan keadaan diri yang berpuasa, badan menjadi letih dan para wanita akan mendapati keputihan keluar ketika badan dalam keadaan keletihan. Keputihan yang keluar secara zahir boleh dibahagi kepada 2. Pertama, jika yang keluar itu sedikit, jernih, atau seakan jernih, tiada bau atau sangat-sangat sedikit baunya maka ia tidak najis. Ia kelihatan seperti tompokan kecil air yang mengenai pakaian. Bermakna pakaian yang dipakai (terutama pakaian dalam) boleh dibawa solat. Kedua jika ia berwarna putih atau seakan kuning, berbau, dan pekat/kental, maka ia dihukum najis, tidak boleh dibawa bersolat pakaian luar atau dalam yang terkena cairan faraj seperti ini.

Penilaian ini diguna dengan pengetahuan bahawa cairan itu bukan mazi, wadi, mani atau Al-Qassah al-Baido’: Berkata Imam al-Zailaie, ia sesuatu yang seperti benang putih(bertali) yang keluar dari kemaluan wanita pada hari terakhir haidnya. Sebagai tanda wanita itu telah suci.

-Wanita haid dan puasa Ramadhan
1. Apabila seorang wanita sedang berpuasa lalu dia didatangi haid, maka puasanya menjadi batal sekalipun waktu berbuka (waktu Maghrib) sudah sangat hampir. Dia wajib mengqadha puasa tersebut jika ia adalah puasa fardhu.

2. Apabila seorang wanita sedang berpuasa lalu dia merasa akan didatangi haid sebelum waktu berbuka (waktu Maghrib), maka teruskan menyempurnakan puasanya itu. Menurut pendapat yang benar, puasanya tidak batal kerana sesungguhnya darah masih berada di dalam badan dan tidak ada hukum baginya (selagi ia tidak mengalir keluar).

3. Apabila seorang wanita masih ada haid hanya sekadar tempoh masa yang pendek selepas terbitnya fajar (masuk waktu Subuh), maka puasanya tetap tidak sah.

4. Apabila seorang wanita tamat haidnya sebelum terbit fajar (belum masuk waktu Subuh), maka dia boleh berpuasa dan puasanya adalah sah sekalipun dia belum sempat mandi wajib.

Selepas ramadhan, untuk kesemua masalah di atas, wajib mengqadakan puasa sebanyak jumlah hari yang ditinggalkan, termasuk bagi masalah (1) walaupun dia sudah berpuasa dari mula Subuh hingga 10 minit menjelang maghrib sekalipun.

-Korek hidung untuk membersihkan lubang hidung ketika berpuasa tidak membatalkan puasa. Kebiasaannya ketika berpuasa, mukus yang terdapat dalam hidung akan mengeras lebih cepat kerana keadaan badan yang mendapat air yang kurang sedikit daripada biasa, sehingga menimbulkan ketidakselesaan dalam rongga hidung. Maka jika memasukkan jari sekadar lubang hidung (tidak mencecah tulang hidung) untuk membersihkannya tidak dikira membatalkan puasa. Begitu juga memasukkan air untuk berwudhu dengan syarat tidak keterlaluan.

Isteri berdikari suami tidak hilang maruah diri

Suami saya, arwah abahnya meninggal dunia ketika dia berusia 5 tahun, waktu itu adik bongsunya cuma berusia beberapa hari. Kemudian mereka dibesarkan oleh seorang emak yang tabah dan hebat.

Kita seringkali disogok dengan cerita bahawa orang lelaki suka sekiranya wanita bergantung pada dia. Namun jika lelaki tersebut insaf dan sedar bahawa dunia ini pinjaman, dirinya pinjaman kepada isteri, isteri dan anak-anak pinjaman kepada dia, dia akan memberi ruang yang sepatutnya kepada isteri dan anak-anak untuk meningkatkan kualiti diri supaya dapat berdikari tanpa sedikitpun merasa bahawa keberdikarian mereka akan merendahkan egonya sebagai suami dan bapa. Kerana sudah termaktub adat meminjam, sampai masa akan diambil semula. Jika ditakdirkan tempoh pinjamannya tamat lebih awal, sekurang-kurangnya isteri dan anak-anaknya tahu apa yang perlu dilakukan demi kelangsungan hidup.

Kaum wanita pula, sentiasalah berazam untuk memperbaiki kualiti dan kemahiran diri, jika kurang menyerlah dalam pelajaran, mungkin boleh mencuba bidang masakan, jahitan, jualan dll. Memang suami tempat bergantung, tapi selitkan juga ruang untuk mempersiapkan diri menghadapi kemungkinan-kemungkinan tidak terduga. Senangkan hati suami dengan membuktikan bahawa kita boleh berdikari sekiranya dia diambil lebih awal. Tidaklah hatinya risau sehingga dia lupa tentang pinjaman nyawa yang Allah beri dan menganggap dirinya hak milik, penyara dan penanggung mutlak isteri dan anak-anaknya.

Jika suami sekadar menjalankan urusan menyara dan menyediakan kelengkapan keluarga sebagai tugasan wajib tanpa nilai ibadah, rumah tangga akan jadi kehidupan yang hambar. Keluar pagi balik petang yang diulang hari demi hari sampai mati. Para isteri jika bangun pagi cuma berazam untuk shopping besar-besaran duit suami segeralah muhasabah diri. Juga wanita bujang yang tergetnya cuma untuk mengahwini lelaki kaya supaya kelak boleh hidup senang goyang kaki, istighfarlah. Ini bermakna hidup sudah sedikit lari daripada tujuan asal yang Allah cipta.

Sentiasalah mulakan setiap hari baru yang Allah masih berikan nikmat hidup dengan pemikiran dan perbuatan yang menjangkau akhirat, bukan sekadar untuk hidup dunia semata-mata.

Ikan puyu kering buat cikgu

Tengahari itu panas terik.Loceng pagar rumah berbunyi.Seorang wanita kira kira setengah abad nampak berdiri di pintu pagar,sebuah basikal di sisinya.Di tangan ada uncang beg plastik.Saya membuka pagar dan dia melangkah masuk dengan teragak agak dan mata liar mencari pintu.Saya keluar berdiri di depan pintu.Dia memberi salam dengan lembut dan lanjut.Saya membalasnya.Peluh berbintik dimukanya, dan mengalir dipipi.Mukanya kehitaman dibakar matahari.

“Cikgu,saya nak sedekah ikan puyu kering pada cikgu.Inilah yang saya ada.Saya dah ambil banyak dari cikgu, air minum, kain baju.Saya mengucap terima kasih dan bertanya dia tinggal dimana.”Matang Pasir”katanya.Subhanallah.Jarak kampung itu 3km dari rumah saya. Dia seorang daripada mereka yg mendapat manfaat dari program sedekah jariah di depan rumah saya.

Selepas berkirim salam kepada isteri saya, dia melangkah keluar.Dia senyum kepuasan sambil mengesat peluh. Saya menghantarnya dengan pandangan yang bercampur keinsafan. Bila dia beralih melihat saya lagi dipintu pagar, sambil menolak basikal, saya telah tidak dapat menahan sebak, air mata cepat menuruni pipi. Ketika saya memberi sedekah dengan memanggil orang datang ambil, si miskin ini sanggup meredah panas, mengerah keringat, hanya untuk memberi sedekah juga, membalas budi orang. Bila saya buka bungkusan itu, memang ikan puyu kering yang sebesar dua jari,yang mungkin dicari di bendang. Tentulah dia bersusahpayah menangkap dan menjadikan ikan kering, mungkin semata mata untuk bersedekah.

Saya berkongsi pengalaman ini untuk kita bermuhasabah,betapa kita yang berpendapatan tetap mungkin menolak permintaan untuk bersedekah kepada peminta di pintu pagar rumah, atau yang menadah tangan di kaki lima, mungkin memanggil orang datang untuk ambil pemberian, tetapi si miskin yg mulia hatinya berkerah keringat untuk memperolehi benda untuk disedekah dan membawanya ke muka pintu rumah orang yang hendak menerimanya.Betapa besarlah nilai sedekah bagi mereka yang tak berada,tetapi yang berada, berkira pula takut tak cukup itu ini, lebih senang menghitung profit simpanan di awal tahun.

MAAFKAN SAYA JIKA CATATAN INI MEMBUANG MASA MEMBACANYA,TETAPI SAYA PUAS MELAHIRKANNYA KERANA TIDAK SIA SIA TIAP SESUATU YANG TUHAN JADIKAN, DAN ADEGAN INI JUGA TENTU TIDAK SIA SIA.Tuhan menyuruh kita mengambil iktibar dari setiap perkara yang Dia takdirkan.

dari FB Cikgu Abd Ghani