House cleaning and cookies making

Tekak ni teramatlah rasa nak makan sambal tempoyak daun kayu. Memang lauk kegemaran sejak dulu. Tapi duduk luar negara ni tak dapatlah nak makan macam tu lagi. Tengah fikir-fikir nak buat my very own version, tapi kena decide nak guna daun apa dulu. Mungkin esok boleh pergi cari bahan.

Minggu depan Aqeef habis cuti sekolah. Rasa sekejap sangatkan. Summer pun macam dah hujung-hujung je. Sepanjang summer lepas I tried my best to keep up with the kids home learning. Buat macam-macam aktiviti to make sure they learn walaupun sedikit. Aqeef, sesuai dengan namanya, ‘yang menumpukan perhatian’, bila dia buat sesuatu, fokus dia sangat macam daddy. Aminah? Dia berminat, tapi kena ada upah. Upahnya mudah je, makanan. Letak makanan atas rak buku yan dia tak boleh capai, dan cakap, “If you want that, you have to finish painting”. Dia akan buat sedaya upaya untuk dapat ganjaran makanan (macam kem tahanan perang pulak nak makan kena buat kerja :P )

Dalam bulan puasa, kami kemas rumah dan buat kuih raya sama-sama. Aqeef seems more interested, mungkin sebab mommy izinkan dia guna vacuum on his own, dan juga guna cookies cutter. Aminah tak berminat sangat lepas dia minta nak main vacuum dan mommy nak tolong pegangkan, sudahnya dia duduk atas sofa dan tengok kartun (merajuk). Masa buat kuih raya pula, daddy ‘terupah’ Aminah dengan makanan awal-awal. Jadi waktu Aqeef buat cookies, Aminah sibuk makan, tak sempat nak buat sangat. Lagipun Aminah kurang faham lagi, dia tak mahu tunggu cookies tu masuk oven dulu, dia nak ‘masak’ dalam perut dia terus. Lepas terap, terus nak masuk mulut. Bersilatlah abang Aqeef tak bagi.

Not child labour, just some fun activities together :)

In every activity, the aim are to
-get children to listen to direction ordered by adult
-work according to the right step to get something done
-appreciate every hard work in order to finish things
-counting (as aqeef count the cookies he managed to cut)

Bukan Dia mahu menyeksa

Hampir saban hari rasanya saya dihujani pertanyaan “indahkah berkahwin di usia muda”. Golongan yang rajin mendekati saya rata-rata orang muda. Anak-anak universiti, remaja di peringkat persekolahan. Perkara yang paling kerap ditanya, seronokkah menjadi seorang isteri di usia ini.

Sedikit tentang tugas saya sebagai seorang isteri, saya bangun seawal waktu untuk menyiapkan sarapan dan bekal makan tengah hari anak-anak dan suami sebelum ke universiti,sebelum saya boleh ke universiti untuk berkuliah, saya perlu menghantar anak ke sekolah, tatkala rakan sebaya bangun pagi terus siap-siap diri sendiri, terus menghadiri kuliah sendiri-sendiri, kemudian makan tengah hari sendiri, saya di dalam kelas sambil mata melirik jam menanti waktu untuk pulang, menjemput anak-anak. Kadangkala menghadapi satu dua helai muka surat buku teks yang sudah lenyap, barangkali sudah selamat mendarat di dasar sistem pencernaan salah seorang anak , atau tersipu-sipu sorok-sorok mengeluarkan buku nota yang penuh tanda cinta dari susu dan fruit makanan mereka, kadangkala muka surat ada, tapi renyuknya hampir tidak boleh dibaca. Waktu rakan-rakan merancang balik kuliah mahu ke sini sana bersama,sekali sekala (jika tidak kerappun) saya masih ada rasa dalam jiwa untuk keluar bersama rakan sebaya berlibur bersama tapi saya tahu setiap langkah saya pasti ada langkah-langkah kecil yang bertepek-tepek mahu ikut sama, maka hasrat-hasrat hijau dan remaja itu saya pendamkan dan biarkan ia berlalu begitu sahaja.

Hidup ini adalah suatu perjuangan. Perjuangan saya, jalannya begini. ditakdirkan jodoh saya sampai dahulu sebelum menamatkan sebuah perjalanan untuk menggenggam ijazah di universiti. Ditakdirkan waktu saya berpenat lelah di menara gading, anak sudah berderet minta kemahuan mereka dituruti, hak mereka dipenuhi.

Perjalanan hidup kamu juga adalah sebuah perjuangan. Saya faham fitrah remaja yang mahu berkasih sayang, dikasihi dan mengasihi, yang cenderung mengidolai mereka yang jodohnya sampai awal sekali, namun janganlah gundah gulana bila jodoh yang diimpikan tidak sampai seawal mereka yang kamu kagumi. Ada hikmahnya Allah mencorakkan jalan hidup kamu sebegitu rupa. Siapa tahu lewatnya datang jodoh kerna Dia menyusunmu untuk beroleh pahala berganda atas jasa menjaga dan menggembirakan hati orang tua. Siapa tahu lewatnya lamaran diterima kerana Dia mahu kamu menjadi orang yang jauh langkahnya dalam bidang pelajaran, menjadi seorang insan berjaya yang ahli dalam bidang yang dipelajari. Siapa tahu lambatnya kesempatan bertandang untuk menggalas jawatan isteri kerana Dia sedang mempersiapkanmu untuk menjadi seorang suri terbaik yang kebaikannya malah sehingga dicemburui para bidadari. Tiada siapa tahu kerana setiap perkara yang Allah tentukan buat setiap hambaNya pasti didatangi dengan hikmah yang misteri Satu set, satu combo, tidak berpisah dan tidak mampu dijangkau dengan akal fikiran manusia yang setagal ini.

Jodoh itu satu rahsia. Jodoh tidak terpisah dengan kematian andai dalam hati masih lagi menyayangi suami atau isteri yang dijemput terlebih dahulu menghadap Ilahi, sampai masa akan bersatu di syurga pula. Jodoh berakhir di dunia dengan penceraian bila sudah tidak lagi serasi bersama. Datangnya dengan hikmah, perginya malah menjadi perkara halal yang dibenci Allah. Keterlewatannya adalah untuk memberi ruang dan peluang mempersiapkan diri, menjadi yang terbaik untuk satu sama lain, saling melengkapi bukan sekadar untuk bahagia di dunia bahkan untuk bersama di akhirat sana. Andai ia terlalu lambat bagimu, ketahuilah bukan Allah sengaja menyeksa atau menghukum, tapi Dia sedang mempersiapkan dirimu untuk menjadi yang terbaik, agar kelak bila sampai masanya kamu akan tersenyum lega kerana kamu tahu apa yang kamu beroleh waktu itu berbaloi dengan penantianmu selama ini. Maka senyumlah.

I want to sleep but urghh

I have problem with sleeping, now. And yet, it is not a strange thing for me. Once in every about 2 years, I suffer this. Sometimes when I rush myself to pick children from school, from childminder home, the urge to sleep comes, and I will imagine myself in the cosiest pj I have, and have the queen bed all to myself ready to have a nice sleep. But once I arrive home, with two little mouths that ask million of questions, asking food for zillion times a day, taking out everything literally two minutes after I finish cleaning and arranging their play area, sleeping for me seems a bit farfetched. Then at the end of the day when children already in their bed having their nicest sleep, I am the one who terkebil-kebil, persuading myself to have at least an hour sleep.

Abang said it is just for few months before i will be back to normal routine sleep, but this problem really tortures me a lot. it is hard to see your whole family sleeping when you know the next morning you have to wake up at the same time with them (or in my case much earlier) to prepare breakfast, clothes and the list goes on. not that i think it is not fair but sometimes i just wonder what my children are dreaming about in their sleeps when i cant put my own self to sleep. the phase of terkebil-kebil waiting for the urge to sleep sometimes turned into a sinister jealousy because abang aqeef and aminah can sleep properly, even just 5-10 inutes after they land on the pillows. Everybody seems to have a nice sleep but me.

Aminah will be going to Aqeef’s school this next autumn. Aqeef suppose to be in public school nursery (kindergarten) this autumn but I didnt apply a place at public school for him because I want him to stay at the school he went since last year so that they can go to the same school. One of the thing that make it easier to send them to private school is because they dont have to wear uniform, so I couldnt care less to wash and prepare uniform for them, plus Aminah has a closet full of clothes, some of them she doesnt wear yet. But there is a rumour this lately that the school planned to introduce school uniform this september. So we wil wait and see. Hopefully it will remain a rumour.

Look I am sleepy now, and it’s only 8 o’clock. If i sleep now, i wil not sleep later at night. tomorrow will be monday, I have so much things to do on monday, so I need a good sleep tonight. I really, desperately in need of a good night sleep. Hope this problem will go away soon It’s hard to live like a vampire at night but still have so many things to do during the day. At least vampire works at night and sleeps through the day.Huhu

7th day of Ramadhan

Days become gloomy, as we are enjoying our delicious food for ifthar, a woman in Palestine was killed in a bomb blast that damaged her house before she even manage to put any food inside her mouth. Blood splattered, all over her untouche food. Children lost their mums, and mums lost their children. A husband went out to buy food for his family ifthar and never returned home. A brother hugging his dead baby brother body, waiting for his ajal to come as there was no way out of his damaged house rubble. A sister who just had her leg amputated cried, not because she lost her leg but because she is the only one of the family members who survive, there is no more place called home for her to return to.Astaghfirullah, ya Allah. May Allah grant our brothers and sisters, mothers and fathers at Palestine with strength and give them jannah. One day Palestine will win, Allah has indeed promised this in Quran.

Some notes on the previous 6th day of ramadhan

Alhamdulillah. Today is the tenth day of Ramadhan. Let’s pray may Allah grant us more breath to be taken, not just to be alive but to worship Him, for indeed

51:56
And I did not create the jinn and mankind except to worship Me.

Let me tell you something.Few ramadhan in my life, I endured them as a student. They werent easy, and still isnt. But what makes a mum wake up in the morning intend to do better? It’s the faces of people who put their hopes on her, and at the same times she has an aim to be achieved. For her children, for her husband, and for her life, her ibadah. And that what makes a mum moves on every single day trying to be a better person for people around her.

On the 6th of Ramadhan, I cooked

1. Asam pedas ayam dengan daun kesum

Bahan-bahan
Seekor ayam saiz kecil dipotong 10
Selabu bawang besar
2 ulas bawang putih
seinci halia
setengah inci kunyit hidup
4 sudu makan cili kisar
air asam jawa
daun kesum
garam gula secukupnya

Cara-cara
1. ayam dibersihkan, dipotong 10
2. Bawang besar, bawang putih, halia, kunyit hidup dikisar
3. Tumis bahan kisar sehingga terbit miyak
4. Masukkan cili kisar, tumis lagi sehingga wangi dan cili masak
5. Masukkan ayam, salut dengan bahan tumisan, masak seketika
6. Masukkan air asam jawa, salut lagi pada ayam hingga separuh masak, masukkan air
7. Reneh ayam sehigga masak, masukkan daun kesum
8. Perasakan dengan garam dan gula

2. Sambal kering ikan bilis dan tempe

Bahan-bahan
Ikan bilis digoreng garing
tempe dipotong nipis, digoreng garing
Daun kari digoreng
Cili kisar
setengah cawan gula
Garam

Cara-cara
1. Cili kisar ditumis sehingga masak, masukkan gula, masak sehingga likat seperti sira kuih keria, kalau hendak masak banyak untuk tahan lama, masukkan air berulang-ulang kali, tunggu air kering, masukkan lagi, tunggu kering.
2. Masukkan ikan bilis, tempe dan daun kari goreng
3. Perasakan dengan sedikit garam

3. Kangkung goreng taucu

Bahan-bahan

Secekak kangkung
Setengah labu bawang besar *
seulas bawang putih *
2 sudu taucu
Sedikit sos tiram
cili api dipotong
Garam dan gula

Cara-cara
1. Bersihkan kangkung
2. Tumis bahan tumbuk sehingga layu dan wangi
3.masukkan taucu dan sos tiram
4. masukkan kangkung, sehingga layu
5. masukkan cili api, gaul sekeja, perasakan dengan garam dan gula, tutup api

4. Lompat tikam

Lapisan hijau
Bahan-bahan
Setengah cawan tepung beras
Dua helai daun pandan dikisar dengan secawan air
sedikit garam

Campurkan kesemua bahan, masak atas api sederhana sehingga likat dan meletup-letup

Pulut merah

1 cawan beras pulut, secawan setengah air yang dicampur santan dan sedikit garam, perwarna merah. Beras pulut ditanak seperti biasa sehingga masak

Santan pekat (bahagian putih)

Santan pekat dimasak atas api, bersama sedikit garam dan setengah sudu teh tepung jagung yang telah dibancuh sedikit air. MAsak sehingga likat

Air gula
Setengah keping gula melaka, secawan air, sehelai daun pandan. Semua bahan dimasak atas api sederhana hingga gula melaka cair.

5. Soya cincau

Soya +cincau :)


2011-Copyright of SWEET POTATO FOR A SWEET MOMMYHOOD